Договор, журнал и акт на дератизацию и дезинсекцию: что нужно организации

Договор на дератизацию и дезинсекцию нужен организации, чтобы выполнить обязанность из СанПиН 3.3686-21: обеспечить на объекте мероприятия против грызунов и насекомых и контроль их эффективности. Сам СанПиН форм договора, акта и журнала не задаёт. Эти документы показывают, что мероприятия проводятся: договор — с кем и в каком объёме, акт — что сделано на выезде, журнал — история работ и находок на объекте.

Кому нужны договор и документы на дератизацию?

Документы на дератизацию и дезинсекцию нужны любой организации и предпринимателю с помещениями, где работают люди, хранятся продукты или бывают посетители. По пункту 88 СанПиН 3.3686-21 юридические лица и индивидуальные предприниматели обеспечивают дезинфекционные, дезинсекционные и дератизационные мероприятия на эксплуатируемых объектах, в том числе с привлечением специализированных организаций.

В эти мероприятия правила включают профилактику заселения объекта грызунами и членистоногими, обследования, истребительные работы и контроль их эффективности. То есть обязанность шире, чем «вызвать дезинсектора, когда увидели таракана».

Отдельно СанПиН выделяет объекты, имеющие особое эпидемиологическое значение. В их числе организации пищевой промышленности и общественного питания, магазины и склады пищевой продукции, гостиницы и общежития, медицинские и образовательные организации для детей, объекты коммунально-бытового назначения, транспорт и вокзалы. Для них требования к частоте работ строже, об этом ниже.

Чем отличаются дератизация, дезинсекция и дезинфекция, разобрано в статье о трёх видах обработки.

Факт. СанПиН 3.3686-21 обязывает организации и ИП обеспечивать дератизацию и дезинсекцию на своих объектах, но не утверждает бланков договора, акта и журнала.

Что прописать в договоре на дератизацию и дезинсекцию

Договор на дератизацию и дезинсекцию должен отвечать на вопросы, которые задаст проверяющий или аудитор: какие зоны обслуживаются, какие работы выполняются, как часто и как оценивается результат. Типовой формы в санитарных правилах нет, поэтому содержание определяют стороны. Опора — состав работ из пункта 109 СанПиН 3.3686-21: обследование объекта, разработка тактики, проведение дератизации и оценка результатов.

Что стоит закрепить в тексте договора:

• перечень зон и помещений: производство, склад, кухня, зал, подвал, прилегающая территория;
• виды работ: дератизация, дезинсекция или обе, плановые выезды и обследования;
• частоту выездов и обследований с учётом типа объекта;
• что исполнитель передаёт после каждого выезда: акт, отчёт, схему точек;
• порядок внепланового выезда, если сотрудники увидели грызуна или насекомых;
• обязанности объекта: доступ в помещения, устранение щелей и других замечаний;
• условия повторного выезда и гарантию.

Дератизацию и дезинсекцию можно оформить одним договором, если в нём расписаны оба вида работ, или двумя — так, как удобнее бухгалтерии. Главное, чтобы из документа было понятно, что на объекте есть система, а не разовая обработка. У нас гарантия по договору — 1 месяц, условия повторного выезда прописаны в договоре.

Что проверить у исполнителя до подписания?

До подписания проверьте у исполнителя лицензию. Центр гигиенического образования населения Роспотребнадзора напоминает: деятельность по оказанию услуг дезинфекции, дезинсекции и дератизации включена в перечень лицензируемых, и с 1 марта 2025 года осуществлять её без лицензии не допускается. Договор с нелицензированной организацией не закроет вашу обязанность.

Вторая проверка — средства. По пункту 84 СанПиН 3.3686-21 к использованию допускаются только дезинфекционные средства, на которые есть разрешительные документы по праву Евразийского экономического союза. Попросите копии документов на средства, которые исполнитель будет применять на вашем объекте, особенно если это пищевое производство или детское учреждение.

Третья — специалисты. О требованиях к квалификации персонала исполнителя мы писали в материале о требованиях к ДДД-исполнителям, а о программе производственного контроля, которая входит в лицензионные требования, — в новости о программе производственного контроля.

Мнение. Лицензию и документы на средства надёжнее запросить письменно до подписания договора: после первой обработки менять исполнителя дороже, чем проверить его заранее.

Как часто проводить дератизацию и дезинсекцию?

Единой частоты «раз в месяц для всех» в санитарных правилах нет: она зависит от типа объекта и результатов обследований. На объектах с особым эпидемиологическим значением дератизация, по пункту 110 СанПиН 3.3686-21, проводится по результатам ежемесячной оценки. Для торговых объектов СП 2.3.6.3668-20, как поясняет Центр гигиенического образования населения Роспотребнадзора, оставляет порядок и периодичность на усмотрение хозяйствующего субъекта с учётом санитарных правил.

Частоту обследований на заселённость членистоногими задаёт пункт 101 СанПиН 3.3686-21. Обратите внимание: ежемесячная оценка — это не обязательная ежемесячная раскладка яда. Специалист приезжает, проверяет точки и признаки, а объём истребительных работ определяет по тому, что нашёл. Конкретный график закрепляют в договоре.

Акт дератизации и дезинсекции: что в нём сверить

Акт выполненных работ подтверждает, что выезд состоялся и что именно сделано. Форму акта СанПиН 3.3686-21 не устанавливает, поэтому сверяйте не бланк, а содержание: из акта должно быть видно, какие этапы работы прошли на объекте.

Удобно сверять акт с составом работ из пункта 109 СанПиН. Проводилось ли обследование и что обнаружено? Какие зоны обработаны? Какие средства применены? Как будет оцениваться результат и когда контрольный выезд? Если акт содержит только строку «дератизация проведена» и подпись, по нему нельзя понять, что происходило на объекте.

Перед дезинсекцией есть и обязанность самого объекта. Пункт 102 СанПиН 3.3686-21 требует, чтобы руководитель организации сообщил сотрудникам дату, время и меры предосторожности и подготовил помещения. После дезинсекции, по пункту 107, на всех объектах проводится влажная уборка с моющими средствами. Как подготовить помещения, описано в статье о подготовке к дезинсекции.

Организации мы передаём договор и акт выполненных работ, а по запросу — схему расстановки точек и копии свидетельств о государственной регистрации применённых средств.

Журнал дезинсекции и дератизации

Журнал дератизации и дезинсекции — это хронология работ и находок на объекте. Единой формы такого журнала для заказчика СанПиН 3.3686-21 не утверждает, поэтому форму выбирают сами: её закрепляют в договоре с исполнителем или во внутренних документах объекта. Ценность журнала в том, что по нему видно систему: выезды идут по графику, находки фиксируются, замечания устраняются.

В журнал удобно записывать то, что потом спросят проверяющий или аудитор:

• дату выезда и кто его провёл;
• обследованные зоны и что найдено: помёт, погрызы, следы, насекомые;
• какие работы проведены и какими средствами;
• замечания для объекта — щели, открытые продукты, мусор у стен;
• отметку о том, что замечания устранены;
• находки сотрудников между выездами с датой и местом.

Последний пункт часто забывают, а он важен. По пункту 117 СанПиН 3.3686-21 объект считается заселённым грызунами при наличии хотя бы одного признака: пойманного грызуна, свежего помёта, повреждённых продуктов или тары, съеденной приманки. Сотрудник кухни, который увидел мышь и сказал об этом только напарнику, оставляет объект без записи о проблеме и без внепланового выезда.

Факт. По СанПиН 3.3686-21 одного признака — свежего помёта, повреждённой тары или съеденной приманки — достаточно, чтобы объект считался заселённым грызунами.

Как подтверждают, что дератизация сработала

Результат дератизации подтверждают учётом численности грызунов до и после работ. По пункту 114 СанПиН 3.3686-21 эффективность контролируют методом ловушко-суток или пылевыми площадками: до начала работ и через 1–2 дня после окончания, если применяли приманки на основе острых родентицидов, или через 10–30 дней, если на антикоагулянтах.

Критерий успеха в зданиях пункт 116 формулирует так: эффективными считаются мероприятия, которые обеспечивают отсутствие грызунов на объекте не менее трёх месяцев со дня дератизации — при условии, что объект защищён от проникновения грызунов. Последняя оговорка важна для заказчика: если щели не закрыты, а двери в подвал стоят открытыми, никакая обработка этот критерий не выполнит.

Есть и признак для текущего контроля. По пункту 122 места раскладки приманок контролируют всё время работ, а контроль прекращают, если приманка повсеместно остаётся нетронутой больше двух недель: это указывает на исчезновение грызунов. Такие отметки удобно вести в том же журнале. Об устройстве обработки для объектов — на странице дератизации помещений.

Когда разового договора мало

Разового договора мало там, где грызуны и насекомые означают остановку работы, предписание или испорченную партию товара. Это пищевые производства, общепит, склады продуктов, гостиницы, медицинские и детские учреждения. Для них работают по программе пест-контроля: обследование, точки мониторинга, план-график выездов и отчёт после каждого визита.

Точки мониторинга вытекают из правил. По пункту 120 СанПиН 3.3686-21 приманки на основе антикоагулянтов помещают в закрывающиеся пронумерованные контейнеры в местах, недоступных детям и домашним животным, отдельно от продуктов. Номер на контейнере и схема с номерами позволяют на каждом выезде проверять одни и те же точки и видеть, где активность растёт.

В пакет документов по пест-контролю, кроме договора и актов, у нас входят программа мероприятий, план-график, схема точек, формы учёта, отчёты по выездам и листы корректирующих действий. Состав пакета и как он устроен, описаны на странице пест-контроля. Ориентиры по стоимости для юрлиц — в прайсе для организаций.

Что подготовить до заключения договора

К заключению договора удобно подготовить сведения об объекте: так осмотр пройдёт быстрее, а договор сразу отразит реальные зоны и требования. Порядок работы с организациями у нас такой: заявка, осмотр, договор, выезд и обработка.

• Тип объекта и площадь — от них зависят требования к частоте работ и объём обработки.
• План помещений с подвалом, складом и мусорной площадкой — по нему специалист разметит точки.
• Режим работы — чтобы выезды не мешали производству или приёму посетителей.
• Прошлые договоры, акты и журнал — по ним видна история находок и прежние меры.
• Требования вашего аудитора или торговой сети, если они есть, — отчётность можно вести по их формам.
• Ответственный сотрудник на объекте — тот, кто будет встречать специалиста и вести журнал.
• Список известных проблем: где видели грызунов и насекомых, где есть щели и подтопления.

Назовите площадь и тип объекта, посчитаем. Если нужно, специалист сначала проведёт обследование, а договор составим по его итогам.